山药银耳羹，传说中的宫廷养生圣品做法竟然这么简单！
导读：山药银耳羹是什么？其实是一道营养羹汤来的，它是传说中的宫廷养生圣品，但是做法竟然这么简单？下面是制作方法： 食材(3~4人份) 泡开的白木耳100g 豆腐100g 山药200g 蛋白1颗 隔夜白...
山药银耳羹是什么？其实是一道营养羹汤来的，它是传说中的宫廷养生圣品，但是做法竟然这么简单？下面是制作方法：
食材(3~4人份)
泡开的白木耳100g
豆腐100g
山药200g
蛋白1颗
隔夜白饭130g
鸡高汤30ml
调味料
糖10g
葱油(或香油)10g
胡椒粉少许
虽然冬天就快过了，但是在这个时候来一碗羹露类汤品，是最满足的。不过这汤品能在家里自己做，让自家餐桌上不再只有家常清汤。这道山药银耳羹，可说是宫廷剧中不可少的养生圣品，做法竟然这么简单！
1
白木耳切碎备用，豆腐切丁备用。
2
山药削皮切块，与隔夜白饭、水500ml一并放入果汁机搅打至细碎后，倒入碗中将表面的泡沫捞掉。
山药和米饭打成浆的做法，能使汤中增加浓稠感，可用来代替勾芡水。
3
起一热锅，将山药汁、白木耳、豆腐丁、蛋白、鸡高汤、糖、胡椒粉加入煮滚。
4
煮滚后淋上葱油即可起锅。
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