松饼佐草莓酱汁冰淇淋甜品是怎么制作的？
导读：松饼佐草莓酱汁冰淇淋甜品是怎么制作的呢？有幸得到朋友告诉的方法： 草莓酱汁 小颗草莓 100克 精致砂糖 1?大匙 松饼面糊(1人份) 蛋 1个 精致砂糖 1大匙 牛奶 50毫升 低筋面粉 60克 泡...
松饼佐草莓酱汁冰淇淋甜品是怎么制作的呢？有幸得到朋友告诉的方法：
草莓酱汁
小颗草莓 100克
精致砂糖 1?大匙
松饼面糊(1人份)
蛋 1个
精致砂糖 1大匙
牛奶 50毫升
低筋面粉 60克
泡打粉 1/2小匙
无盐奶油 25克
其他材料
冰淇淋(香草口味)1球
用铸铁锅烤松饼就是这么方便惬意！酸甜的草莓滋味，现烤热腾腾松饼，放上冰淇淋一口咬下，冰火交融的美味及Q弹的口感超吸引人，正适合作为耶诞节大餐的美好收尾，甜点就吃这一道吧！
1
【草莓酱汁】草莓切掉蒂头，放入铸铁平底锅中，加入砂糖，盖上锅盖，以小火 加热。煮至沸腾后打开锅盖，继续煮至草莓变软，然后放入容器中，移入冰箱冷藏。
以铸铁平底锅制作水果酱汁时，如果酱汁放在锅中不管的话，铁质容易渗入酱汁而变成黑色，所以要尽早移至其他容器盛装。
2
【松饼面糊】将蛋和砂糖倒入容器中，以打蛋器混拌至起泡，倒入牛奶确实混拌 均匀。
3
【松饼面糊】低筋面粉、泡打粉混合过筛，倒入做法2混拌，接着加入隔水加热融化的奶油混合。
4
铸铁平底锅以大火加热，等冒烟后放在湿布上，使锅子稍微降温，缓缓倒入做法3，盖上锅盖。以小火加热约5分钟。将松饼翻面后再盖上锅盖，继续加热约6分钟。
5
放入冰淇淋，淋入适量的做法1即可享用。
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