季芹妙手小厨娘　教战圣诞趴

　　 这回烘焙小厨娘季芹（季妹妹），改当欧式料理师傅，要教大家「西班牙海鲜炖饭」，她一开始就承认「说实在的王仁甫做得更好吃」，自己则在王仁甫的教导下「只做过一次」，但不要紧，光是靠桌上蒜油和各式调味罐，季妹妹就能轻松做出看似高难度的异国料理，等待饭熟的空档还能立即变出派对小食，圣诞趴光是端出这两道佳肴，就够澎湃啦！

　　

　　季芹抗争了十年，才赢得「烤箱」这块厨房领域，先前拿刀、锅都会被老公阻止，王仁甫看似贴心害怕季妹妹受伤，其实更担心「他的晚餐不好吃」。季芹透露刚结婚时也曾有过「想抓住老公的心，就要先抓住他的胃」这种想法，孰不知王仁甫厨艺更好，她直接宣告放弃，就让老公尽情发挥吧。

　　

　　「西班牙海鲜炖饭」是他们带着儿子女儿，一家四口去露营时，王仁甫一旁下指导棋，季妹妹动手一边学习一边完成的，她称「去露营做非常方便，做一道菜就够了」，还可以叫小孩一起帮忙备料，增进亲子关系。

　　

　　这回季芹变身主厨，在二厨可蓝的协助下，迅速被完料，接着拿出料理人必备「蒜油」，倒入铸铁锅後，再入洋葱拌炒，这下不得了，瞬间香气四溢，令人闻了食慾大开。然後海鲜一一下锅後，再加进白酒。此时，季妹妹眼睛秒发亮，直问「应该有多的白酒吧」，原来她私下在做烘焙的过程中，最喜欢一边喝酒，享受「自己跟自己对话的时间」，二话不说，立马备上一杯「少女杀手酒」MOSCATO，季妹妹当场笑呵呵。

　　

　　不料，海鲜吸收蒜香和白酒，综合後的香气突然排山倒海袭击而来，季妹妹差点被击败「一闻到我就饿了，还是我们就这样吃」，好在可蓝阻止，赶紧将煮熟的海鲜捞起，要她再忍忍，乖乖完成料理才能开吃。

　　

　　接着把米加进刚刚海鲜捞起後的精华汤汁拌炒，再放入高汤、月桂叶、番茄、番红花丝，再撒入匈牙利红椒粉及调味粉，一刹那海鲜炖饭染上该有美丽橘红色，就可以放着等待它吸收汤汁。

　　

　　此刻用来准备派对小食恰恰好！料理方法很简单，把水煮蛋对切，蛋黄取出後加入美奶滋、黄芥末酱、盐、黑胡椒搅拌，再一一装进剖半的蛋白中，上头撒上唐辛子粉或洋香菜叶，怕下手太重，季芹有小撇步「一指神功」，靠在手指上敲一敲，派对小食立马变身艺术品，时尚又美味。

　　

　　回头看「西班牙海鲜炖饭」已收汁，就可将海鲜们摆上去，接着关火闷住等待15分钟，最後摆上黄柠檬，华丽美味的「西班牙海鲜炖饭」就大功告成，季妹妹感动称「其实我是办得到的好吗」 。

　　

　　除了要老公看看自己厨艺外，过程中也不少指控，要他注意，例如：「在做烘焙的过程可以不要跟我聊天吗？会忘记加入的量和比例」、「动物性鲜奶油被用完，为什麽用我东西没有告诉我？」、，其中季芹最讨厌的是「他拿我的锅子来煮菜」，向来温柔的季妹妹难得气pupu呐喊「我的锅子是煮甜点的好吗」？原来她曾为了王仁甫拿她烘焙专用的锅子去炒菜，再买新锅子，结果下场一样，再被拿去使用，烤箱也是一样道理，「你知道烤完鱼，我再来烤蛋糕，那像话吗」？她认为即使只用过一次，都会让人恐慌的大爆炸。

　　

　　季芹烘焙之外，自认最擅长的料理就是「炖汤」，她会用鸡骨去炖，并加入大量蔬菜，不只两个小孩赞不绝口，她骄傲表示「喝过的都说厉害」。她在婚前曾有段努力做料理时期，第一次做给王仁甫吃时，还要不断Call out向妈妈求救，一顿晚餐从日做到夜，她说：「我记得仁甫哥超感动，他爬到我家很高那个餐桌柜子上面说要拍照，说要拍我第一次做饭的照片这样子。」述说的同时脸上洋溢满满幸福的笑容，再问她「後来做菜他还有这种反应吗？」季芹翻了个白眼，直说：「怎麽可能，只做过那101次。」