日本菜 日式姜烧梅花肉的做法
导读：下面来介绍一道日本菜，日式姜烧梅花肉的制作方法，这道菜看起来简单，做起来麻烦，吃起来美味，适合在家尝试制作。下面就分享一下制作方法： 食材 梅花猪肉片600g 姜丝60g 洋葱...
下面来介绍一道日本菜，日式姜烧梅花肉的制作方法，这道菜看起来简单，做起来麻烦，吃起来美味，适合在家尝试制作。下面就分享一下制作方法：
食材
梅花猪肉片600g
姜丝60g
洋葱丝100g
姜泥汁1汤匙
调味料
薄盐酱油1汤匙
鸡粉1茶匙
味醂1茶匙
1
将准备好的梅花肉片事先下锅汆烫，取出沥干备用，藉此去除浮油与肉渣。
2
再用大火摄氏180度热油锅，爆香洋葱丝。
也可以把部分洋葱先切成细丁状，然后铺在尚未烹调的生梅花肉上头，可以软化肉质并增加肉的甜味。
3
放入梅花肉片，并淋上1汤匙的姜泥汁，再加入姜丝拌炒1分钟。最后才撒上调味料，包括鸡粉、薄盐酱油、味醂，然后拌炒均匀，30秒后即完成。
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