下午茶 墨西哥鸡肉卷饼的做法
导读:同事一起工作的时候,经常点墨西哥鸡肉卷饼下午茶,说是可以充饥,下面就让波波老师来介绍一下下午茶的做法吧。 饼皮与内馅 墨西哥饼皮 2片 清鸡胸肉 1片 广东A菜 2片 辣椒粉 匈牙...
同事一起工作的时候,经常点墨西哥鸡肉卷饼下午茶,说是可以充饥,下面就让波波老师来介绍一下下午茶的做法吧。
饼皮与内馅
墨西哥饼皮 2片
清鸡胸肉 1片
广东A菜 2片
辣椒粉
匈牙利红椒粉
盐 适量
黑胡椒 适量
莎莎酱
洋葱碎 10g
番茄丁 20g
香菜碎 5g
墨西哥辣椒碎 10g
酪梨丁 20g
盐 适量
黑胡椒 适量
柠檬汁
1
洗干净的鸡胸肉加入辣椒粉、匈牙利红椒粉、盐、黑胡椒略腌一下;再下一点油,能帮助充分锁住水分。
2
将墨西哥饼皮放入锅中煎,待两面上色后取出备用。
3
同锅放入腌好的鸡肉,煎至熟化后起锅,稍微放凉再切片。同时可以把饼放回锅中稍微吸一下鸡油。
4
将所有制作好的莎莎酱等各种材料混和,调味成酱料。
5
最后将洗干净的生菜、莎莎酱和鸡肉包在一起组装,卷起后摆盘即可。
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