春川辣炒鸡 + 炒饭，正宗做法分享，不用飞韩国啦！
导读：去韩国一定都会吃的春川辣炒鸡，甜甜辣辣的鸡肉，搭配满满蔬菜好丰盛，起司牵丝的魅力无法挡，吃到最后再用锅底做个炒饭，美味惊为天人！ 韩式经典｜春川辣炒鸡｜ 食材去骨鸡...
去韩国一定都会吃的春川辣炒鸡，甜甜辣辣的鸡肉，搭配满满蔬菜好丰盛，起司牵丝的魅力无法挡，吃到最后再用锅底做个炒饭，美味惊为天人！
韩式经典｜春川辣炒鸡｜
食材去骨鸡腿肉 1支半、高丽菜(切片) 100克
洋葱(切丝) 1颗、红萝卜(切片) 1/2根
葱(切段) 2支、蒜仁(切碎) 4颗
姜泥 1大匙、起司丝 4大匙
高汤 200c.c.、宁波年糕 100克
花生酱 10克、咖哩粉 2克
韩式辣椒酱 2大匙、韩式辣椒粉 2大匙
韩国香油 适量、酱油 适量
1
锅下油、蒜、姜泥，接着下鸡肉、韩国辣酱、韩国辣椒粉、花生酱、咖哩粉拌炒，直到炒出辣油。
2
放入红萝卜、高丽菜、洋葱、高汤，续炒五分钟，炒至洋葱软化。
没有高汤的话，用水也一样很美味！
3
加入适量调味、葱、韩国香油、年糕、起司，上盖焖煮3分钟后即完成。
韩式经典｜春川辣炒鸡｜炒饭｜
食材韩式辣炒鸡1份、白芝麻 1大匙
泡菜(切丁) 适量、黑胡椒 适量
海苔 2张、饭 1碗
1
春川辣炒鸡酱底，加入泡菜、香油，拌炒3~5分钟至泡菜熟透。
2
加入白饭拌炒，并加入适量黑胡椒调味。
3
将炒好的饭铺平在锅中。
4
将海苔2张从油的那面向内摺起，用瓦斯炉稍微烤脆。
5
将海苔揉碎后加入炒饭中，并加入起司拌炒。
6
最后加入葱跟芝麻即完成。
春川辣炒鸡是韩国很经典的下酒菜，和泡菜一起做成炒饭又是完全不同的美味！
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