日本瘦身料理 日式牛丼美食的做法

　　日本瘦身料理菜谱介绍 日式牛丼的制作步骤：

　　

　　食材

　　

　　牛肉片 1盒

　　

　　洋葱 1颗

　　

　　姜 1节

　　

　　调味料

　　

　　柴鱼高汤粉 1包

　　

　　和风酱油（柴鱼风味）3大匙

　　

　　味醂 3大匙

　　

　　水 3碗

　　

　　这道料理超级无敌简单，能在最短时间内做好，同时摄取足够的蛋白质和纤维。喜欢吃辣的人，可以依照个人口味再洒上七味粉，更有日式的FU喔！单单牛丼就和五谷杂粮饭、糙米饭超搭的，但务必要小心因为太下饭而吃进过多淀粉。若试着把主食换成蒟蒻丝，等肉片熟后再放下去煮，不但吃得饱，热量也会少很多！

　　

　　1

　　

　　洋葱切丝，姜磨成泥，约1/2大匙。

　　

　　2

　　

　　取一汤锅，将柴鱼高汤、酱油、味醂、水放进锅里，开中火。

　　

　　3

　　

　　煮滚后，放入姜泥与洋葱丝，约煮 3 分钟。

　　

　　4

　　

　　放入牛肉片，待肉片煮熟变色后，转小火再煮约2分钟，同时捞去浮在表面的杂质及油质即可食用。

　　

　　洋葱

　　

　　不仅膳食纤维高，里面还富含硫代亚硫酸盐（thiosulfinate）与檞黄素（quercetin），是降低坏胆固醇、血压、血脂，及改善动脉硬化的白色好食物。但记得不要煮过熟，保留一些脆度，效果会更好。

　　

　　牛肉

　　

　　这是高蛋白质食物，减重时若补充足够的蛋白质，每天可多燃烧 150 至 200 大卡热量。且牛肉丰富的铁

　　

　　质能将氧气运送到细胞里，加速新陈代谢。

　　

　　和风酱油（柴鱼风味）

　　

　　瑞春的和风酱油精选豆麦为原料，再经日曝120天发酵调制而成。口感甘甜，适合各式料理烹调！