大寒食谱推荐 中式罗宋汤制作步骤
导读：24节气食谱推荐，今天是大寒节日， 简单时尚网 推出冬天驱寒美味，中式罗宋汤 │ Chinese Style Borscht，下面介绍这道菜的做法 食材牛肋条6根、水1800c.c. 红萝卜2根、蕃茄4~5颗 高丽菜1/...
24节气食谱推荐，今天是大寒节日，简单时尚网推出冬天驱寒美味，中式罗宋汤 │ Chinese Style Borscht，下面介绍这道菜的做法
食材牛肋条6根、水1800c.c.
红萝卜2根、蕃茄4~5颗
高丽菜1/2颗、盐适量、胡椒适量
1
首先将牛肋条清洗干净，汆烫后切块备用。
2
将烫过的牛肉放入锅中，注入水1800c.c，煮滚后捞除浮末，上盖，小火煮约45分钟。
3
红萝卜滚刀切成一口大小的块状、蕃茄切成舟状、高丽菜洗乾净切大片，备用。
4
锅内放入红萝卜，上盖煮约10分钟。
5
再加入蕃茄煮约15分钟，最后加入高丽菜再煮约10分钟后用盐调味。
6
上桌后再加点胡椒即完成。
中式罗宋汤的做法喝起来较为清爽，蔬菜的鲜甜充分融入汤头，冷天里暖暖喝正好。
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