营养早餐 苋菜面线的做法
导读:上班时间工作累,早上起来必须要吃营养早餐,不然一整天没有力气干活,推荐一道早餐食谱,苋菜面线的做法如下: 食材(2人份) 苋菜1把 面线(无盐)1把(约120g) 香菇(泡好)2朵 猪肉120...
上班时间工作累,早上起来必须要吃营养早餐,不然一整天没有力气干活,推荐一道早餐食谱,苋菜面线的做法如下:
食材(2人份)
苋菜1把
面线(无盐)1把(约120g)
香菇(泡好)2朵
猪肉120g
蒜瓣2颗
油葱酥(可省略)适量
盐适量
水800~1000c.c.
忙碌生活,三餐常常随意了事,平时家常料理做大菜的机会不多,多半是小品餐食,更需吃得健康、均衡营养。这次示范这道简单纯粹的苋菜面线,可作为早餐,暖暖汤面线温润身心,正是日常的小确幸。
1
苋菜洗净,挑折成小段,去除粗梗的外皮,使口感柔滑。
2
猪肉、香菇切成细条,蒜瓣拍打切碎。
3
取一深锅,下少许油热锅后爆香蒜末、香菇,加入苋菜炒软,再加入800~1000c.c.水。
4
水滚后,加入适量盐,将面线由锅中央插入,散开浸软后用筷子拨匀。
5
汤汁又滚后,加入猪肉,肉色显白、汤再滚时洒上油葱酥,即可盛盘上桌。
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