如何制作土司

土司是一种吃起来非常方便的面包，无油，切块就吃，当然，土司制作起来可不方便，过程繁琐，细节也需要注意，一个不慎，土司就成吐丝了。下面来看看土司该怎么制作吧！

土司制作材料

白糖 40g

高筋面粉 210g

老面 70g

黄油 20g

干酵母 4g

牛奶 130g

抹茶粉 8g

分割线  箭头 动态

土司制作过程

1.把除了黄油和抹茶粉之外的所有材料倒入面包机里启动揉面程序，大约28分钟

2.大约10分钟左右的时候放入黄油继续完成揉面程序

3.揉面程序结束，面团达到完全扩展阶段

4.面团分出120g加入抹茶粉揉匀，进行第一次发酵

5.发酵好的面团，体积增大2倍

6.取出揉揉排气，松弛5分钟

7.把原色面团擀成长方形

8.抹茶面团擀成小一点的长方形

9.摞起来

10.两边对折

11.卷起，松弛5分钟

12.擀成长方形

13.再次对折后卷起，松弛5分钟

14.擀成长方形

15.分割成四份

16.辫成麻花辫子

17.两端收口朝下放入吐司模中，二次发酵

18.发酵至8分满

19.将ukoeoE6050风炉烤箱设定温度为150度、加热时间为30分钟，达到设定温度后会有智能提示音，接下来放入烤盘进行烘烤，待烘烤结束提示音响起取出烤盘即可