小龙虾的头部和尾部要怎么清洗才能吃

小龙虾的头部和尾部要怎么清洗才能吃：

1、头部

小龙虾的大部分器官都是在胃部的，所以需要将小龙虾的头部处理一下。卖小龙虾的地方是提供杀虾的服务的，最好是让他们杀好再弄回家，自己杀虾会很麻烦，还有一种作孽的感觉。

2、尾部

小龙虾的腹部是很脏的，这需要用刷子刷一下腹部，而且尾部还有虾线，需要将虾线去除。小龙虾的尾部是比较硬的，最好是用剪刀剪一个口，在煮，这样就会比较好剥。如果是不会剥小龙虾的，在外面吃，整顿饭下来，怕是吃不到5个，为了吃小龙虾心情愉快，还是剪一下尾巴。